宜昌食堂外包公司是提供餐饮服务的机构，常规的准备、加工和储存过程对确保饭菜质量至关重要。以下是几点建议，帮助该公司防止饭菜变馊：

　　1、选购新鲜的食材：

　　选购新鲜的食材是保证餐饮品质的基础，食材采购渠道要可靠，并确保食材的新鲜度。同时要控制订购量，避免食材因放置时间过长而腐烂。

　　2、建立科学的加工流程：

　　在食物加工过程中，应该制定详细的加工流程和操作规范，并严格执行。在处理食材时，要注意清洗、杀毒等各个环节，以确保食品健康。

　　3、合理的储存条件：

　　食品储存应该在适当的环境下进行。烹饪后的食物应迅速冷却，并储存在干燥、通风、卫生的环境中。尤其是在夏季高温时期，需加强空调和通风设施的维护，控制储存温度，以防止食品变馊和变质。

　　4、操作规范：

　　用餐服务人员应接受专门的培训，学会正确的操作方法和卫生保障要求。并严格执行操作规范，避免外界菌污染或交叉污染。

　　5、定期清洁和检查：

　　对厨房的设施、器具定期进行检查和清洁，并做好记录。定期清理厨房所有表面，如墙壁、地面、油烟机等，以防止灰尘、污垢累及食品。

　　宜昌食堂外包公司在提供餐饮服务时，应注重食品安全和卫生保障。从食材采购到餐饮加工、储存和服务环节，都需要严格遵循相关规程和标准，掌握科学的操作技巧和管理方法，以确保食品质量和服务品质，赢得客户信任和口碑。