“病从口入”“民以食为天”这些古话都强调了一件事情，就是‘食’对人的重要性，食物是最基本也是最重要的人类生存所需，以前温饱是人类是迫切的需求，如今时代进步，经济发展迅速，食物不单单只是解决温饱，更多的是健康，尤其是像学校，企业或工厂等公司的食堂承包，对质量要求是很严的，如何做好
宜昌食堂承包？专业的管理很重要，下面就为大家介绍以下食堂承包的管理方法：
1.专项专职
专业人做专业事，如果公司没有经验靠谱的管理食堂的人，建议对外承包给专业的食堂承包公司，他们有专业的团队，成熟的流程，只要派一个人对接食堂负责人，严控菜品质量，卫生环境，其他的就交给食堂承包公司去做就可以了。
2.节约成本，注重人性化服务
这里的节约成本指的是采购日常食材时候，要注意货比三家，物美价廉的，不能因为节约成本，降低质量，指定员工用餐规定，吃多少打多少，拒绝浪费。
3.注重培训，树立创新服务理念
这点很重要，一个食堂运作起来好坏，员工的自身素质是很重要的，要有一套规范制度，树立为职工服务的理念，提高自身业务水平和服务质量。
