固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。

　　合作程式：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存;作为结算凭证之一。

　　餐费标准的计算方法

　　⑴ 按原先企业对食堂支付的平均日总金额(人工伙食消耗等)÷用餐者数量=每日餐标。

　　⑵ 按之前食堂承包的餐费标准。

　　⑶ 企业根据自身实际情况，选择不同的用餐员工伙食标准(参照基本套餐)。